الرمان والبطاط الحلوة يتصدران قائمة الصادرات الزراعية الأسبوع الماضى

تصدر الرمان والبطاطا الحلوة قائمة الصادرات الزراعية المصرية خلال الأسبوع الأول من شهر نوفمبر.

جاء ذلك حسبما أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في تقريرها الأسبوعي رقم 42 لعام 2024، والذي يغطي الفترة من 2 إلى 8 نوفمبر، والذى يشمل عرضًا تفصيليًا لجهود إدارات الهيئة وأنشطتها المتعددة، منها فحص الواردات والصادرات الغذائية، التفتيش على المنشآت الغذائية، والتوعية بأهمية تطبيق معايير سلامة الغذاء.

فحص الصادرات والواردات الغذائية: إنجازات الأسبوع وتنوع الأصناف

شهد الأسبوع الماضي فحص وتصدير 3700 رسالة غذائية بكمية إجمالية بلغت 142 ألف طن، من ضمنها 610 أصناف من خضروات وفواكه ومنتجات غذائية متنوعة تم تصديرها لـ1274 شركة. 

أبرز الصادرات كانت البطاطا الحلوة بواقع 10 آلاف طن، تليها الفاصوليا بإجمالي 6 آلاف طن، والبصل بنحو 5 آلاف طن. 

في فئة الفواكه، تصدر الرمان بقائمة الصادرات بكمية بلغت 10 آلاف طن، ثم المانجو بواقع 6 آلاف طن والفراولة بنحو 4 آلاف طن، مع إجمالي 27 ألف طن من الفواكه.

تضمنت الوجهات الرئيسية للصادرات السعودية، السودان، ليبيا وروسيا، ما يعكس التنوع الجغرافي للأسواق التي تستورد المنتجات المصرية. واحتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 600 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ580 رسالة، ومطار القاهرة بإجمالي 470 رسالة.

أما الواردات، فقد بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 1910 رسالة بكمية إجمالية تقدر بـ373 ألف طن. ومن بين 185 صنفًا تم استيرادها، شملت القائمة القمح، والزيوت المتنوعة، وفول الصويا، والعدس. وكانت روسيا الدولة الموردة الأكبر، يليها أوكرانيا، ثم الولايات المتحدة وإندونيسيا. 

وتميز ميناء الإسكندرية بكونه الأكثر استقبالًا للواردات بواقع 595 رسالة، تلاه مطار القاهرة بـ310 رسائل، وميناء دمياط بـ266 رسالة.

التفتيش على المنشآت الغذائية وتعزيز معايير سلامة الأغذية

تتضمن جهود الهيئة إجراء زيارات دورية للمنشآت الغذائية لضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية، حيث قامت الإدارة العامة للرقابة على المصانع بالتعاون مع هيئة التنمية الصناعية بـ23 مأمورية رقابية، بينما أجرت إدارة الرقابة على محطات التعبئة 44 زيارة تفتيشية.

وتم إصدار 491 إذن تصدير لصادرات زراعية لـ418 شركة، ما يؤكد حرص الهيئة على توفير منتجات زراعية ذات جودة عالية تلبي احتياجات الأسواق المحلية والدولية. كما أجرت إدارة السلع الاستراتيجية 13 زيارة تفتيشية على مواقع تخزين القمح، للتأكد من جودة هذا المخزون الاستراتيجي.

ومن جهة أخرى، تلقى مركز شكاوى الهيئة 45 شكوى، تم غلق 33 منها وجاري فحص 12 شكوى أخرى. وأُجريت حملات مكثفة في عدة محافظات شملت التفتيش على 720 منشأة غذائية، للتأكد من الالتزام بمعايير سلامة الغذاء واتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة في حالة وجود مخالفات.

التوعية بممارسات السلامة الغذائية عبر حملات إقليمية مشتركة

تعتمد الهيئة نهجًا تشاركيًا لتطبيق معايير السلامة الغذائية، حيث نفذت فروع الهيئة في مختلف المحافظات حملات تفتيشية بالتعاون مع أجهزة حكومية أخرى مثل مديريات التموين، الطب البيطري، ومباحث التموين. وقد أسفرت الحملات التي نفذها فرع الغربية على سبيل المثال عن ضبط كميات من المنتجات الغذائية مجهولة المصدر أو منتهية الصلاحية والتي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك، حيث تم ضبط 12 ألف عبوة عصير وشوكولاتة غير معروفة المصدر، بالإضافة إلى 300 كجم من مشمش مجفف وبودرة لوز.

وفي فرع دمياط، نُفذت حملة بالتعاون مع الوحدة المحلية والجهات الرقابية الأخرى أسفرت عن إعدام كميات من الأغذية المنتهية الصلاحية، ما يعكس فعالية الرقابة والتعاون بين الأجهزة لتحقيق أعلى معايير سلامة الغذاء.

تفتيش مخازن الأغذية المدرسية: التزام بمعايير التغذية الصحية للأطفال

من ضمن أنشطة الهيئة المهمة تفتيش مخازن التغذية المدرسية لضمان تقديم وجبات صحية للطلاب. وشمل التفتيش 12 مخزنًا في محافظات مثل الإسكندرية، الدقهلية، المنيا، بورسعيد، الجيزة، الفيوم، البحر الأحمر وسوهاج. تسعى هذه الجهود لحماية صحة الأطفال وتعزيز معايير التغذية السليمة في المدارس.

كذلك شملت الحملات مناطق أخرى كمحطات تجميع الألبان والمحال العامة، حيث أُجريت زيارات تفتيشية للتأكد من استيفاء الاشتراطات الصحية، وتم إصدار شهادات بيع حر لبعض المنتجات بعد التأكد من مطابقتها للمعايير المطلوبة.

حملات لتعزيز الوعي المجتمعي بسلامة الغذاء

لم تقتصر جهود الهيئة على التفتيش والمراقبة فقط، بل امتدت إلى تعزيز الوعي المجتمعي بممارسات سلامة الغذاء. حيث نظمت الهيئة حملات توعوية في المنشآت الغذائية لتوجيه أصحاب هذه المنشآت بأهمية الالتزام بالاشتراطات الصحية وتطبيق الممارسات الغذائية الآمنة.

وتمت زيارة 50 منشأة للتوجيه والتوعية، وفي حالات المخالفات البسيطة، تم منح المنشآت مهلة لتوفيق أوضاعها وتصحيح المخالفات، ما يؤكد على دعم الهيئة لتعزيز بيئة غذائية صحية للمستهلكين.

التعاون مع الجهات المعنية: دعم الرقابة والتأكد من جودة المنتجات الغذائية

تعمل الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالتنسيق مع الجهات الحكومية، مثل مديريات الطب البيطري والصحة، لضمان جودة المنتجات الغذائية. ففي محافظة الشرقية على سبيل المثال، نفذ فرع الهيئة 21 حملة تفتيشية على 115 منشأة، وتمت إعادة التفتيش على 16 منشأة للتأكد من استيفاء شروط سلامة الغذاء بعد منحها فترة تصحيحية، حيث أظهرت معظم المنشآت استجابة إيجابية.

وفي محافظة أسوان، تمت 4 حملات تفتيشية موسعة بالتعاون مع مباحث التموين، وشملت التفتيش على 13 منشأة غذائية، وتم ضبط وإعدام كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية. وتؤكد هذه الجهود التنسيق الوثيق بين الهيئة والجهات المعنية لضمان أعلى معايير السلامة الغذائية وحماية صحة المستهلكين.

محافظة الغربية

نفذ فرع الهيئة 35 حملة على 225 منشأة غذائية للتحقق من تطبيق اشتراطات السلامة، مما أسفر عن ضبط 12 ألف عبوة عصير وشوكولاتة مجهولة المصدر و300 كجم من المشمش المجفف وبودرة اللوز لمخالفة خواصها الطبيعية. كما قام المفتشون بزيارة 50 منشأة للتوعية بأهمية الالتزام بإجراءات السلامة، وأصدر قرار النيابة العامة بإعدام 300 كجم جبن مش و400 كجم مشمش مجفف غير صالح للاستهلاك.

حملات مشتركة مع الجهات الرقابية

شاركت الهيئة في حملات مشتركة مع مديريات التموين والطب البيطري والصحة، وتم تحرير 40 محضرًا لعدد من المخالفات تشمل نقص الاشتراطات الصحية وسحب عينات تقدر بطن من العصائر والألبان وعطارة، فيما تم التحفظ على المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية.

محافظات دمياط والدقهلية وسوهاج

قام فرع الهيئة بدمياط بحملتين تفتيشيتين في مركز كفر سعد نتج عنهما إعدام مواد غذائية متنوعة منتهية الصلاحية، بينما نفذ فرع الدقهلية 22 حملة على 125 منشأة نتج عنها إعدام كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة والتحفظ على 35 طن من المواد غير الصالحة، إضافة إلى 4000 عبوة من حلوى الموز. في سوهاج، أسفرت حملتان عن إعدام 600 كجم من اللحوم والأسماك المتغيرة الخواص الطبيعية.

حملات أخرى على مستوى المحافظات

في الشرقية، شنت الهيئة 21 حملة على 115 منشأة غذائية في نطاق الزقازيق وبلبيس وأبو حماد، وتم إعدام كمية من المنتجات غير الصالحة وإعادة فحص منشآت تم منحها مهلة لتطبيق اشتراطات السلامة. 

كما قامت الهيئة بحملات تفتيشية في أسوان والمنوفية وأسيوط، حيث تم إعدام مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك، وتوجيه الإنذارات للمنشآت غير الملتزمة، مع توجيه تعهدات بتحسين إجراءات السلامة والتسجيل بالهيئة.

توعية ومتابعة استيفاء الاشتراطات

ركزت الهيئة على توعية أصحاب المنشآت بضرورة تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء، حيث شمل برنامج الزيارات إعادة المرور على منشآت سبق إمهالها للتأكد من الالتزام، ومتابعة المنشآت غير المسجلة لتشجيعها على التسجيل الرسمي لضمان مطابقة المنتجات للمعايير الصحية.