البطاطا الحلوة والرمان على رأس الصادرات الزراعية الأسبوع الماضى

أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن البطاطا الحلوة والرمان احتلا المركز الأول فى الصادرات الزراعية المصرية، خلال الأسبوع رقم 41 من العام الجارى.

التقرير الأسبوعى رقم 41 للهيئة القومية لسلامة الغذاء

جاء ذلك فى التقرير الأسبوعى رقم 41 لعام 2024، الذى أصدره المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، وذلك للفترة الممتدة من 26 أكتوبر وحتى 1 نوفمبر، مقدماً لمحة شاملة عن أنشطة الهيئة المختلفة والإنجازات المحققة خلال الأسبوع. اشتمل التقرير على تفصيلات متنوعة حول التصدير، الرقابة على المخازن المدرسية، معالجة الشكاوى، وإجراء حملات التفتيش على المنشآت الغذائية في مختلف المحافظات، مع متابعة دقيقة لضمان سلامة الأغذية والحفاظ على صحة المستهلكين.

صادرات غذائية تتجاوز 170 ألف طن

تُعد الصادرات الغذائية من أبرز الإنجازات التي تم تحقيقها خلال الأسبوع الماضي، حيث بلغت الكمية الإجمالية للصادرات نحو 170 ألف طن. جاءت هذه الكمية من 4025 رسالة تم إرسالها من 1477 شركة مصدرة، حيث تنوعت الصادرات بين 605 أصناف من المنتجات الغذائية، بما في ذلك دقيق وخضروات وفواكه.

أبرز الصادرات

• الخضروات: تصدرت البطاطا الحلوة قائمة الصادرات الزراعية المصرية، حيث تم تصدير 12 ألف طن، تليها الفاصوليا بأنواعها بواقع 8 آلاف طن، ثم البصل بإجمالي 5 آلاف طن. وبلغ إجمالي عدد أصناف الخضروات المصدرة 52 صنفًا بنحو 36 ألف طن.
• الفواكه: بالنسبة للفواكه، فقد تصدر الرمان القائمة بإجمالي 11 ألف طن، تلاه المانجو بـ 6 آلاف طن، ثم الفراولة بإجمالي 5 آلاف طن، ليصل إجمالي عدد أصناف الفواكه المصدرة إلى 40 صنفًا بوزن 30 ألف طن.

الدول المستقبلة

عكست البيانات الواردة في التقرير تنوع الأسواق التي تستقبل الصادرات المصرية. احتلت أربع دول عربية هي السودان والسعودية وليبيا واليمن المرتبة الأولى في قائمة الدول المستقبلة للصادرات المصرية، من بين 173 دولة مستوردة. هذا يشير إلى النمو المستدام للعلاقات التجارية بين مصر وهذه الدول، ويعزز من فرص تعزيز الصادرات المصرية إلى الأسواق الإقليمية.

موانئ الشحن

فيما يتعلق بالموانئ، احتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه بإجمالي 785 رسالة، يليه ميناء سفاجا بـ 560 رسالة، ثم ميناء مطار القاهرة بإجمالي 433 رسالة. هذا يعكس البنية التحتية القوية والمجهزة في موانئ مصر، والتي تسهم في تسهيل عمليات التصدير.

دور الهيئة في الرقابة والتفتيش

تقوم الهيئة القومية لسلامة الغذاء بدور محوري في ضمان سلامة المنتجات الغذائية من خلال تنفيذ مجموعة من الأنشطة الرقابية التي تعزز من جودة الغذاء. حيث قامت الإدارة العامة للرقابة على المصانع بتنفيذ 21 مأمورية رقابية بالتعاون مع هيئة التنمية الصناعية، مما يدل على التعاون بين الجهات الحكومية لتعزيز جودة المنتجات.

فحص وتفتيش المنشآت الغذائية

قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بإجراء 40 زيارة فحص وتفتيش، حيث تم إصدار 444 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 377 شركة مصدرة. ويعكس ذلك الجهود المبذولة لضمان أن جميع المنتجات المصدرة تستوفي معايير الجودة والسلامة الغذائية.

معالجة الشكاوى

تلقى فريق الشكاوى في الهيئة 128 شكوى من جهات استقبال الشكاوى المختلفة، وتم فحص 83 منها. هذه الشكاوى تشمل بلاغات تتعلق بسلامة وجودة المنتجات الغذائية، حيث تعكس هذه العملية الاستجابة الفعالة للهيئة للتأكد من سلامة المنتجات المتداولة في السوق.

الحملات الرقابية

قامت الهيئة بحملات رقابية على 766 منشأة غذائية في مختلف المحافظات، حيث تم التأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة. تم اتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية اللازمة في حالة وجود أي ملاحظات تتعلق باشتراطات سلامة الغذاء، مما يعكس التزام الهيئة بأعلى معايير الجودة.

أنشطة متنوعة في مختلف الإدارات

تجسد الأنشطة المتنوعة التي تقوم بها الهيئة مدى شمولية جهودها في مراقبة وتحسين جودة الأغذية. إليك بعض الأنشطة الرئيسية التي تم تنفيذها خلال الأسبوع الماضي:

إدارة تسجيل وترخيص الأغذية

سجلت الإدارة 22 منتجًا جديدًا و14 شركة، وأصدرت 11 شهادة بيع حر. كما قامت الإدارة بفحص 450 منتجًا جديدًا، مما يعكس الجهود المبذولة لتوسيع نطاق المنتجات المعتمدة وتلبية احتياجات السوق.

إدارة السلع الاستراتيجية

نفذت إدارة السلع الاستراتيجية 10 زيارات تفتيش على مواقع تخزين القمح وزيارة واحدة لمضارب الأرز، مع تسجيل منشأة جديدة لتداول الأرز، مما يعكس الزيادة المستمرة في عمليات التفتيش والرقابة على السلع الاستراتيجية.

الرقابة على المخازن الغذائية

فيما يخص مخازن التغذية المدرسية، تمت معاينة 12 مخزنًا في عدد من المحافظات، حيث تم اتخاذ كافة الإجراءات اللازمة لضمان سلامة الغذاء في هذه المخازن، وهو ما يعكس اهتمام الهيئة بصحة وسلامة الطلاب.

الرقابة على المنشآت السياحية

نفذت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية 91 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحر الأحمر، مما يدل على حرص الهيئة على تطبيق معايير السلامة في هذا القطاع الحيوي.

استجابة فعالة للبلاغات

تمثل إدارة الشكاوى جزءًا مهمًا من عمل الهيئة، حيث تقوم لجنة التظلمات بفحص 477 طلب تظلم ورد من الموانئ المختلفة. هذا الإجراء يعزز من مستوى الشفافية ويؤكد على أهمية تلبية احتياجات الشكاوى بشكل فعال.

المجازر والمصانع

قامت الإدارة العامة للمجازر بإجراء 14 زيارة تفتيش على مجازر الدواجن واللحوم، بالإضافة إلى 62 زيارة متابعة لمصانع الأمعاء. تم إصدار 22 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي بعد التأكد من مطابقتها للاشتراطات. هذا يعكس الجهود المبذولة لضمان أن جميع المنتجات الحيوانية تلبي المعايير المطلوبة.

الرقابة على الأسماك

أجرت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك 18 زيارة رقابية على مراكب الصيد ومصانع وموردي الأسماك، مما يساهم في الحفاظ على جودة المنتجات البحرية وحمايتها من التلوث.

حملات تفتيشية مكثفة للهيئة القومية لسلامة الغذاء على المنشآت الغذائية في مختلف المحافظات

في إطار الجهود المستمرة للهيئة القومية لسلامة الغذاء، أطلقت الهيئة عدة حملات تفتيشية موسعة على المنشآت الغذائية في مختلف المحافظات، وذلك بناءً على توجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، لضمان سلامة المنتجات الغذائية وحماية صحة المستهلكين.

شهدت محافظة الغربية تنفيذ 28 حملة تفتيشية شملت 233 منشأة غذائية، أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك. حيث تم إتلاف 22 ألف عبوة حلويات منتهية الصلاحية و200 كجم من الجبن غير الصالح للاستهلاك، بالإضافة إلى 250 كجم من الخل والحلاوة المجهولة المصدر. في ذات السياق، تم توعية 45 منشأة غذائية بضرورة الالتزام باشتراطات السلامة وتطبيق الإجراءات التصحيحية.

ولم تقتصر الحملات على محافظة الغربية فحسب، بل شملت أيضًا محافظة دمياط حيث تم تنفيذ 6 حملات تفتيشية على 36 منشأة غذائية، أسفرت عن إعدام 287 كجم من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية. كما نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 20 حملة تفتيشية، تم خلالها إعدام 26 طن من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.

وفي محافظة البحيرة، أُجريت 12 حملة تفتيشية على 109 منشآت، حيث تم رصد كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية. وفي سوهاج، أُجريت 5 حملات تفتيشية مشتركة أسفرت عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة.

كما شهدت محافظة الشرقية تنفيذ 18 حملة تفتيشية، شملت 82 منشأة، وتم خلالها إعدام مواد غذائية غير صالحة. وفي القليوبية، أُجريت 7 حملات على 62 منشأة أسفرت عن إعدام كميات من المنتجات الفاسدة.

وعلى صعيد متصل، قامت الهيئة بالتعاون مع جهات مختلفة مثل جهاز حماية المستهلك ومديريات الصحة والتموين، لتعزيز سلامة الغذاء في كفر الشيخ، حيث تم ضبط 2 طن و765 كجم من المنتجات المنتهية الصلاحية.