البطاطا والمانجو يتصدران قائمة الصادرات الغذائية للأسبوع الرابع

تصدرت البطاطا الحلوة والمانجو قائمة الصادرات الغذائية المصرية للأسبوع الرابع على التوالى، وفقًا للتقارير الصادرة عن الجهات الرقابية.

التقرير 37 للهيئة القومية لسلامة الغذاء

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي السابع والثلاثين لعام 2024، والذي يغطي الفترة من 28 سبتمبر إلى 4 أكتوبر. ويستعرض التقرير مجموعة واسعة من الأنشطة التي قامت بها إدارات الهيئة المختلفة، والتي تهدف إلى تعزيز سلامة الغذاء في مصر وضمان الامتثال للمعايير الصحية والرقابية على المنتجات الغذائية المصدرة والمستوردة.

حركة الصادرات والواردات الغذائية

وفقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة للصادرات والواردات بالهيئة، تم تصدير 3770 رسالة غذائية بإجمالي 200 ألف طن خلال الأسبوع الماضي. 

وشملت هذه الرسائل مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية مثل الدقيق، الخضروات، والفواكه، حيث بلغت الزيادة في كمية الصادرات حوالي 12 ألف طن مقارنة بالأسبوع الأسبق.

احتلت البطاطا المركز الأول بين الخضروات المصرية المصدرة بواقع 15 ألف طن، تليها الفاصوليا بإجمالي 10 آلاف طن، ثم البصل بإجمالي 5 آلاف طن.

 وعلى صعيد الفواكه، جاءت المانجو في المرتبة الأولى بإجمالي 12 ألف طن، يليها الرمان بإجمالي 9 آلاف طن.

بالإضافة إلى ذلك، برزت دول مثل السودان والصومال وفيتنام والسعودية كأهم الأسواق المستقبلة للمنتجات الزراعية المصرية، حيث بلغ عدد الدول المستوردة للصادرات المصرية 169 دولة.

حركة الواردات:

فيما يتعلق بالواردات الغذائية، استقبلت مصر 2170 رسالة غذائية بإجمالي 615 ألف طن لعدد 842 شركة مستوردة. 

تضمنت هذه الرسائل أصنافًا متنوعة مثل القمح، فول الصويا، والسكر الخام، وكانت روسيا في طليعة الدول المصدرة لمصر، تلتها أوكرانيا، البرازيل وأوروجواي.

احتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية الواردة بإجمالي 666 رسالة، يليه ميناء بورسعيد بإجمالي 410 رسالة، ثم ميناء مطار القاهرة بإجمالي 333 رسالة.

الرقابة على المصانع والمراكز التعبئة:

في إطار حرص الهيئة على ضمان سلامة المنتجات المصنعة في مصر، قامت الإدارة العامة للرقابة على المصانع بتنفيذ 32 مأمورية رقابية بالتعاون مع هيئة التنمية الصناعية، وذلك لضمان التزام المصانع بالمعايير الصحية المطلوبة. كما قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 26 زيارة فحص وتفتيش، حيث أصدرت 343 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 304 شركات مصدرة.

هذه الجهود تعكس التزام الهيئة بتعزيز عمليات الرقابة على السلع الزراعية المصدرة، خاصة أن تلك المنتجات تمثل جزءًا هامًا من الاقتصاد المصري. وشملت الحاصلات الزراعية التي حصلت على أذون التصدير البطاطا والفاصوليا والبصل، فيما تصدرت المانجو قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 12 ألف طن.

الرقابة على السلع الاستراتيجية:

قامت إدارة السلع الاستراتيجية بتنفيذ 39 زيارة تفتيشية على مواقع تخزين القمح في مختلف المحافظات، بالإضافة إلى زيارة واحدة لمضارب الأرز. هذه الزيارات تهدف إلى ضمان تخزين السلع الاستراتيجية بطريقة صحية وآمنة.

الرقابة على السلاسل التجارية:

نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 48 مأمورية رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية في عدد من المحافظات. تم التأكد من التزام هذه المنشآت باشتراطات سلامة الغذاء، مما يعكس الجهود المتواصلة للهيئة في تشديد الرقابة على جميع نقاط بيع المنتجات الغذائية لضمان سلامة المستهلكين.

الرقابة على المحال العامة والمنشآت السياحية:

خلال الأسبوع الماضي، تم تسجيل 521 منشأة ذات نشاط غذائي، كما أجرت الهيئة 531 معاينة لمحال عامة للتأكد من مطابقتها لاشتراطات سلامة الغذاء. بالإضافة إلى ذلك، قامت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية بتنفيذ 64 زيارة رقابية شملت محافظات مختلفة مثل القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، البحر الأحمر، أسوان، الأقصر، دمياط والإسماعيلية.

وحدات الطعام المتنقلة والمجازر:

نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 32 مأمورية فحص في عدة محافظات، بينما شنت إدارة المجازر حملة على بعض المجازر اليدوية في محافظتي الجيزة والقليوبية لتعريف القائمين عليها باشتراطات سلامة الغذاء.

إدارة الشكاوى والتظلمات

تلقت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 89 شكوى من جهات متعددة، بما في ذلك البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة ومجلس الوزراء وجهاز حماية المستهلك. تم غلق 48 شكوى، وجاري فحص 41 شكوى أخرى. كما قامت إدارة الشكاوى بتنفيذ حملات تفتيشية على 670 منشأة غذائية للتحقق من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة في عدد من المحافظات.

فحص التظلمات:

قامت لجنة التظلمات بالهيئة بفحص 586 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة. هذه العملية تأتي في إطار حرص الهيئة على توفير آلية شفافة وعادلة لمعالجة الشكاوى المتعلقة بسلامة الغذاء.

الحملات التفتيشية

في إطار جهود الهيئة لتعزيز الرقابة على الأسواق، قامت الهيئة بالتعاون مع جهات حكومية أخرى بتنفيذ حملات مكبرة للتفتيش على المنشآت الغذائية.

 هذه الحملات أسفرت عن تحرير 60 محضرًا لمخالفات اشتراطات صحية، وضبط كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي تُقدر بحوالي 3 أطنان، تشمل دواجن، أسماك، وأجبان.

كما تم سحب عينات من بعض المنتجات لتحليلها والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، حيث تم ضبط 80 كجم من العجينة واللحوم لحدوث تغير في خواصها الطبيعية.

تحقيقات التسمم الغذائي

تنفيذًا لتوجيهات رئيس الهيئة الدكتور طارق الهوبي، قامت الهيئة بإجراء تحقيق ميداني في واقعة اشتباه تسمم غذائي لعدد 9 حالات في قرية تابعة لمركز منيا القمح بمحافظة الشرقية، أظهرت التحقيقات أن سبب التسمم كان تناول جبن قريش مصنع منزليًا، ولم يكن مرتبطًا بأي منشأة غذائية.

نشاط الهيئة فى بعض المحافظات

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 23 حملة تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 109 منشأة غذائية وذلك بمراكز وبعض القرى بنطاق المحافظة (ميت غمر، منية النصر، بلقاس، نبروه، بني عبيد، المنصورة)، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام 538 كجم من المواد الغذائية الفاسدة وأخرى تبدو عليها تغير في الخواص، وتحرير 27 محضرًا .

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة البحيرة بتنفيذ 16 حملة تفتيشية على 114 منشأة غذائية بمراكز المحافظة (دمنهور، أبو حمص، كفر الدوار، أبو المطامير، حوش عيسى، إيتاي البارود.. وغيرها من المراكز)، وقد أسفرت تلك الحملات عن رصد كمية من عبوات مواد غذائية مختلفة الأصناف منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية، وتم اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال تلك المواد الغذائية من قبل مفتشي هيئة سلامة الغذاء.

كما تم المرور على عدد ١٧مستشفى حكومية وخاصة بنطاق المحافظة، وذلك بالتنسيق مع مديرية الصحة للتأكد من مدى جودة الوجبات المقدمة للمرضى داخل تلك المستشفيات.

ونفذ فرع العاشر من رمضان 4 حملات تفتيشية على 63 منشأة غذائية بمدينة العاشر من رمضان ومدينة بلبيس وأبو حماد بمحافظة الشرقية، وقد أسفرت تلك الحملات عن وجود نقص في اشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت وتم التنبيه عليها وإمهالها فترة لتوفيق أوضاعها وتلافي المخالفات.

وقام فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج بتنفيذ 3 حملات تفتيشية مشتركة مع الإدارة العامة للتموين، الطب البيطري، المحافظة وحي شرق حيث تم المرور على عدد من المطاعم والمنشآت الغذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط 200 كجم لحوم مذبوحة خارج السلخانة بأختام مزورة، كما تم إعدام 230 كجم لحوم ومجمدات ومواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم تحرير عدد 4 إنذارات و15 محضرًا. 

كما قام الفرع بتنفيذ 3 حملات تفتيشية على عدد 8 منشآت غذائية في نطاق مدن ومراكز المحافظة، وقد تم التنبيه على المنشآت الغذائية غير المسجلة بالهيئة بضرورة التسجيل واستكمال إجراءات التراخيص وتطبيق الاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء.