المانجو الفاصوليا والبطاطا على رأس الصادرات المصرية الأسبوع الماضى

أكد المركز الإعلامى للهيئة القومية لسلامة الغذاء أن المانجو والفاصوليا والبطاطا الحلوة، جاءوا على رأس الصادرات المصرية إلى الخارج، خلال الأسبوع الماضى.

جاء ذلك خلال التقرير الأسبوعى  رقم 35 عن عام 2024، الذى يصدره  المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، والذي يغطي الفترة من 14 إلى 20 سبتمبر. 

الصادرات الغذائية خلال الفترة من 14 إلى 20 سبتمبر

وفيما يتعلق بالصادرات الغذائية، أفاد التقرير أن إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة بلغ3620 رسالة بحجم 166 ألف طن، وشاركت في هذه العملية 1425 شركة مصدرة، وتضمنت هذه الصادرات 584 صنفًا غذائيًا متنوعًا، من بينها الخضروات مثل الفاصوليا والبطاطا الحلوة التي سجلت تصديراً بـ 10 آلاف طن لكل منهما، بالإضافة إلى البصل الذي وصل تصديره إلى 8 آلاف طن. 

أما الفواكه، فقد تصدرت المانجو قائمة الفواكه المصدرة 12 ألف طن، تلتها الرمان ـ 8 آلاف طن، والفراولة 5 آلاف طن.

ومن حيث وجهات التصدير، كانت السودان والسعودية وإنجلترا وليبيا من بين أبرز الدول المستقبلة للصادرات المصرية، كما احتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 710 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ 533 رسالة، ومطار القاهرة بـ 430 رسالة.

الواردات الغذائية وتفتيش المنشآت

من ناحية الواردات، استقبلت مصر 1795 رسالة غذائية بوزن إجمالي يبلغ 444 ألف طن من 775 شركة مستوردة. شملت هذه الرسائل 165 صنفاً من الأغذية المستوردة مثل القمح وفول الصويا والزيوت المختلفة. 

تصدرت روسيا وأوكرانيا والولايات المتحدة والبرازيل قائمة الدول المصدرة للأغذية إلى مصر. 

أما ميناء الإسكندرية فقد احتل المركز الأول في عدد الرسائل الواردة بـعدد 500 رسالة، يليه مطار القاهرة بـعدد 273 رسالة، ثم ميناء السخنة بـعدد 262 رسالة.

أنشطة الرقابة والتفتيش على المنشآت الغذائية والصادرات

نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع خلال هذه الفترة 32 مأمورية رقابية بالتعاون مع هيئة التنمية الصناعية، لضمان تطبيق اشتراطات السلامة في كافة المنشآت الغذائية. 

كما نفذت إدارة الرقابة على محطات التعبئة 22 زيارة تفتيشية، وأسفرت عن إصدار 373 إذن تصدير لحاصلات زراعية متنوعة.

وأجرت الهيئة زيارات تفتيشية على مواقع تخزين القمح بلغت 50 زيارة في مختلف محافظات الجمهورية، بالإضافة إلى تسجيل منشأتين جديدتين لتداول الأرز. وفيما يتعلق بالشكاوى، تلقت الهيئة 58 شكوى خلال هذه الفترة من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، وجهاز حماية المستهلك، ومصادر أخرى. تم إغلاق 27 شكوى، في حين يجري فحص 31 شكوى.

حملات مكثفة على المنشآت الغذائية

قامت الهيئة بحملات تفتيشية مكثفة على المنشآت الغذائية في جميع المحافظات. على سبيل المثال، نفذ فرع الهيئة بمحافظة الغربية 30 حملة تفتيشية شملت 230 منشأة غذائية في مدن ومراكز مختلفة. أسفرت هذه الحملات عن ضبط 2 طن من الجبنة الرومي واللانشون التي ظهرت عليها علامات الفساد، بالإضافة إلى 400 كجم من الحلوى منتهية الصلاحية. كما تم تحرير 100 محضر لمخالفات متنوعة، منها نقص في الاشتراطات الصحية وضبط عينات غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

وفي محافظة دمياط، تم تنفيذ 4 حملات تفتيشية بالتعاون مع الجهات الرقابية، أسفرت عن ضبط كميات من اللحوم المجهولة المصدر، بالإضافة إلى لحوم مذبوحة خارج المجازر. وفي محافظة الفيوم، تم تنفيذ عدة حملات بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك ومديريات الطب البيطري والتموين، وأسفرت هذه الحملات عن تسجيل 4 محطات تعبئة لنباتات طبية وعطرية والبدء في استيفاء الاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء.

تفتيش وتوعية في مختلف المحافظات

في محافظة الدقهلية، نفذ فرع الهيئة 17 حملة تفتيشية بالتعاون مع عدة جهات رقابية، شملت 89 منشأة غذائية. أسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية الفاسدة وتحرير 48 محضرًا لمخالفات متنوعة. وفي محافظة سوهاج، تم تنفيذ حملات بالتعاون مع إدارة التموين، وأسفرت عن مصادرة نصف طن من زيوت الطعام غير النظيفة.

وفي محافظة الشرقية، نفذت الهيئة 18 حملة تفتيشية على 74 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية. كما تم إعادة التفتيش على 33 منشأة سبق أن تم إمهالها فترة لتطبيق الاشتراطات اللازمة.

أما في محافظة البحيرة، فقد نفذت الهيئة 31 حملة تفتيشية شملت 179 منشأة غذائية في مراكز مختلفة، وأسفرت الحملات عن ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية منتهية الصلاحية. وفي محافظة أسوان، نفذ فرع الهيئة 7 حملات تفتيشية موسعة بالتنسيق مع مباحث التموين، ونجحت الحملات في ضبط مواد غذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.

وفي محافظة كفر الشيخ، نفذ فرع الهيئة 6 حملات تفتيشية مشتركة أسفرت عن ضبط 3 أطنان من المواد الغذائية المختلفة منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر. أما في محافظة أسيوط، فقد تم إعدام كميات كبيرة من اللحوم والدواجن منتهية الصلاحية.

وفي المنيا، نفذ فرع الهيئة 6 حملات تفتيشية على 20 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط وإعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

الرقابة على السلاسل التجارية والمخازن

وفيما يتعلق بالرقابة على السلاسل التجارية، نفذت الهيئة 42 مأمورية رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفائها لاشتراطات سلامة الغذاء. كما نفذت 17 مأمورية رقابية على مخازن الأغذية في عدة محافظات، حيث استوفت 4 مخازن اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء. أما بالنسبة لمخازن التغذية المدرسية، فقد تم معاينة مخزنين في محافظتي الجيزة والدقهلية واستوفيا الاشتراطات المطلوبة، ليصل عدد المخازن المستوفاة إلى 35 مخزنًا.

مراقبة منتجات الألبان واللحوم

نفذت الهيئة 15 مأمورية رقابية على مراكز تجميع الألبان والمحالب في عدة محافظات، و69 زيارة رقابية على المنشآت السياحية، للتأكد من التزامها بمعايير سلامة الغذاء. كما أجرت 19 مأمورية فحص على وحدات الطعام المتنقلة في القاهرة والمحافظات الأخرى. وفي مجال الرقابة على المجازر، نفذت الهيئة 7 زيارات تفتيشية على مجازر الدواجن واللحوم، بالإضافة إلى زيارات متابعة لمصانع الأمعاء.

انخفاض الصادرات المصرية عن الأسبوع قبل الماضى

وبمقارنة الصادرات المصرية للأسبوع الماضى عن الأسبوع الذى يسبقه نلاحظ انخفاض حجم الصادرات من الخضر والفاكهة حيث بلغ حجم الصادرات الأسبوع قبل الماضى طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 3610 رسالة بنحو 180 ألف طن لعدد 1465 شركة مصدرة، تنوعت ما بين 616 صنف من خضروات ودقيق منتجات غذائية متنوعة.

وتصدرت الفاصوليا بأنواعها قائمة الخضروات المصرية المصدرة بواقع 15 ألف طن، تليها البطاطا الحلوة بإجمالي 11 ألف طن، ثم البصل بإجمالي 10 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الخضروات المصدرة 64 صنف بنحو 40 ألف طن.

وتصدرت المانجو قائمة الفواكه المصدرة خلال الأسبوع الماضي بإجمالي 14 ألف طن ، يليها الرمان بإجمالي 7 آلاف طن، ثم الفراولة بإجمالي 6 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الفواكه المصدرة 53 صنف بنحو 29 ألف طن.

ومثلت أسبانيا، السودان، السعودية وليبيا أكبر الدول المستقبلة للصادرات المصرية خلال الأسبوع الماضي من إجمالي 152 دولة مستوردة. 

واحتل ميناء الاسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه بإجمالي 550 رسالة، يليه ميناء سفاجا بـ 490 رسالة، ثم ميناء مطار القاهرة بإجمالي 450 رسالة. 

بينما انخفضت الواردات الأسبوع الماضى عن سابقه، حيث بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 1920 رسالة بنحو 457 ألف طن لعدد 757 شركة مستوردة، تنوعت ما بين 206 صنف من قمح، سكر خام وزيوت متنوعة من 81 دولة، ومثلت روسيا أكبر الدول المصدرة إلى مصر تليها أوكرانيا، البرازيل وبلغاريا.