الموالح تتصدر الصادرات الزراعية لأول مرة هذا العام

تصدرت الموالح قائمة الصادرات المصرية لاول مرة فى عام 2024، كما دخل البصل ضمن قائمة الخضروات الاكثر تصديرًا.

التقرير الأسبوعى رقم 44 للهيئة القومية لسلامة الغذاء

جاء ذلك فى التقرير الأسبوعى رقم 44 الذى أصدرته الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ويغطى الفترة من 16 إلى 22 نوفمبر 2024.

 تضمن التقرير العديد من الأنشطة والإنجازات المهمة التي تسلط الضوء على جهود الهيئة في تعزيز منظومة سلامة الغذاء في مصر. 

التقرير يقدم صورة واضحة وشاملة حول الأداء المتنوع للهيئة في مجالات التصدير، الواردات، التفتيش، وتراخيص المنشآت، إضافة إلى معالجة الشكاوى ومتابعة الاشتراطات الغذائية.

صادرات غذائية قياسية: الموالح والبطاطا في الصدارة

شهدت الصادرات الغذائية خلال الأسبوع الماضي نشاطًا لافتًا، حيث بلغت 3970 رسالة غذائية تزن حوالي 162 ألف طن، شملت منتجات متنوعة من الخضروات، الفواكه، والمواد الغذائية المصنعة.

 وتصدرت البطاطا الحلوة قائمة الخضروات المصدرة بإجمالي 12 ألف طن، يليها البصل بـ 10 آلاف طن، ثم الفاصوليا بأنواعها بـ 6 آلاف طن. أما على صعيد الفواكه، فجاءت الموالح في المقدمة بإجمالي 10 آلاف طن، تليها المانجو بـ 6 آلاف طن، والفراولة بـ 5 آلاف طن.

من ناحية التوزيع الجغرافي، كانت السعودية، السودان، روسيا، وأمريكا من أبرز الدول المستوردة للمنتجات المصرية، ضمن شبكة واسعة امتدت إلى 172 دولة. 

أما الموانئ الأكثر نشاطًا في تصدير الرسائل الغذائية فكانت ميناء سفاجا في الصدارة بـ 674 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ 610 رسالة، ثم مطار القاهرة بـ 580 رسالة.

الواردات الغذائية: تركيز على القمح والزيوت

على الجانب الآخر، استقبلت مصر 1650 رسالة غذائية واردة بوزن إجمالي بلغ 366 ألف طن، تضمنت أصنافًا رئيسية مثل القمح، السكر الخام، فول الصويا، والزيوت المتنوعة. مثّلت روسيا المصدر الأكبر للواردات، تلتها البرازيل، أمريكا، وأستراليا. وكان ميناء الإسكندرية الأكثر استقبالًا للرسائل الواردة بـ 390 رسالة، يليه مطار القاهرة بـ 360 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ 280 رسالة.

أنشطة رقابية متنوعة وتعزيز للبنية التحتية

قامت الهيئة بتنفيذ أنشطة تفتيش ورقابة شملت مختلف القطاعات الغذائية. تم تنفيذ 36 زيارة تفتيشية إلى محطات ومراكز التعبئة، وأصدرت إدارة الرقابة 881 إذن تصدير لحاصلات زراعية.

 وفيما يتعلق بتراخيص الأغذية الخاصة، سجلت الإدارة 54 منتجًا جديدًا و7 شركات، وفحصت 540 منتجًا إضافيًا.

تم أيضًا تنفيذ 18 مأمورية رقابية على مخازن الأغذية بمحافظات عدة، ومعاينة 6 مخازن تغذية مدرسية في الدقهلية وسوهاج.

 إضافة إلى ذلك، قامت إدارة موردي الألبان بتفتيش 9 مواقع لمراكز تجميع الألبان والمحالب، بينما نفذت إدارة المنشآت السياحية 77 زيارة شملت الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص.

تعزيز سلامة السلاسل التجارية ومعالجة الشكاوى

خصصت الهيئة اهتمامًا كبيرًا لمراقبة سلامة المنتجات الغذائية المعروضة في المنشآت المختلفة. 

نفذت إدارة الشكاوى 771 حملة رقابية على منشآت غذائية في 14 محافظة، للتأكد من التزامها باشتراطات سلامة الغذاء، حيث تم غلق 27 شكوى من أصل 43 شكوى واردة، وجارٍ التعامل مع المتبقي.

كما ركزت الهيئة على السلاسل التجارية، حيث تم تنفيذ 58 مأمورية رقابية للتأكد من استيفاء اشتراطات سلامة الغذاء. وأثمرت الجهود عن تسجيل 768 منشأة جديدة، فيما خضعت 487 منشأة للمعاينة، واستوفت 356 منشأة الاشتراطات.

نشاط مكثف في قطاع الأسماك والمجازر

كان لقطاع الأسماك دور محوري في تقرير الهيئة، حيث نُفذت 13 زيارة رقابية على مراكب الصيد، مصانع الأحياء المائية، وشركات التصدير، مع تسجيل 6 مصانع جديدة. على صعيد آخر، أجرت إدارة المجازر 16 زيارة تفتيشية لمجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، بالإضافة إلى متابعة 43 عملية تصنيع مغلفات طبيعية حيوانية.

جهود مكثفة لتعزيز سلامة الغذاء في المحافظات المصرية

في إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، شنت فروع الهيئة بمختلف المحافظات حملات تفتيشية موسعة على المنشآت الغذائية، للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلكين.

 وامتدت هذه الجهود لتشمل عمليات توعية ومشاركة في فعاليات مجتمعية بهدف رفع وعي أصحاب المنشآت والجمهور حول أهمية الممارسات الغذائية السليمة.

الغربية: ضبط مخالفات جسيمة وحملات مكثفة

في محافظة الغربية، أطلق فرع الهيئة 32 حملة تفتيشية استهدفت 225 منشأة غذائية بمختلف المدن والمراكز، مثل طنطا، زفتى، والمحلة الكبرى.

 أسفرت هذه الحملات عن ضبط 3 آلاف عبوة أعشاب منتهية الصلاحية و400 كجم من الفلفل الأحمر غير الصالح للاستهلاك الآدمي. 

كما شملت الجهود المرور على 40 منشأة للتوجيه بضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، ما أدى إلى تسجيل 7 منشآت جديدة.

بالتعاون مع النيابة العامة ومديريات التموين والصحة والطب البيطري، نفذت الهيئة 17 قرارًا قضائيًا، وضبطت 1.5 طن من مواد غذائية مشبوهة تشمل اللحوم المصنعة، الدواجن، والألبان.

دمياط: ضبط وإعدام مواد غذائية فاسدة

في دمياط، نفذ فرع الهيئة 5 حملات تفتيشية بالتنسيق مع جهات حكومية مختلفة، استهدفت 35 منشأة غذائية بمركز كفر سعد. 

تم ضبط 603 كجم من اللحوم والدواجن التي تظهر عليها علامات الفساد، إضافة إلى إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية أو المتغيرة في خواصها الطبيعية.

الوادي الجديد: التوعية والمشاركة المجتمعية

في محافظة الوادي الجديد، ركزت الهيئة على التوعية ورفع الوعي بسلامة الغذاء، حيث مرّ فرع الهيئة على 10 منشآت غذائية بالتعاون مع التموين والوحدة المحلية. 

كما شارك الفرع في معرض الوادي الجديد الزراعي، الذي افتتحه رئيس مجلس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولي، مما يعكس اهتمام الهيئة بتعزيز حضورها المجتمعي.

حملات مكثفة في الدقهلية وسوهاج

في محافظة الدقهلية، نفذ فرع الهيئة 24 حملة تفتيشية شملت 147 منشأة غذائية، حيث تم ضبط 1.5 طن من شراب الجلوكوز غير الصالح للاستهلاك وإعدام مواد غذائية فاسدة، وشملت الحملات مراكز المنصورة، ميت غمر، ودكرنس.

أما في سوهاج، فأسفرت حملات التفتيش عن إعدام كميات من اللحوم والحلويات الفاسدة، مع التركيز على توعية المنشآت الغذائية بأهمية التسجيل وتطبيق الاشتراطات.

البحيرة والمنيا: مواجهات مع المنتجات الفاسدة

نفذ فرع الهيئة بمحافظة البحيرة 7 حملات تفتيشية استهدفت 68 منشأة غذائية بمراكز دمنهور وأبو حمص، وتم رصد كميات كبيرة من المنتجات منتهية الصلاحية. 

وفي محافظة المنيا، تم ضبط مواد غذائية تظهر عليها علامات فساد، مثل الخضراوات والفواكه المعبأة، وإعدامها بالتنسيق مع الجهات المختصة.

حملات متميزة في الشرقية وأسيوط وأسوان

في الشرقية، استهدفت الهيئة 79 منشأة عبر 18 حملة تفتيشية، وتم إعدام مواد غذائية غير صالحة. بينما في أسيوط، تم ضبط وإعدام كميات من العصائر والأجبان الفاسدة، مع توجيه المنشآت غير المسجلة بضرورة استيفاء إجراءات التسجيل.

وفي أسوان، قادت الهيئة 6 حملات تفتيشية بالتنسيق مع مباحث التموين، وضبطت مواد غذائية متنوعة منتهية الصلاحية، كما ركزت الجهود على توعية أصحاب المنشآت الغذائية بأهمية تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء.

التنسيق والتعاون: نهج مستدام لتعزيز الرقابة

تميزت الحملات بالتعاون الوثيق بين هيئة سلامة الغذاء والجهات الحكومية الأخرى، مثل مديريات التموين، الصحة، ومباحث التموين. 

هذا النهج المتكامل ساهم في تعزيز الرقابة على الأسواق وضمان اتخاذ الإجراءات اللازمة تجاه المخالفين، ما يعكس التزام الهيئة بحماية صحة المواطنين وتعزيز معايير السلامة الغذائية.

إقرأ أيضًا:

توصيات وزارة الزراعة للمزارعين لمواجهة تقلبات المناخ

وزير الزراعة: تسهيلات كبيرة للمستثمرين فى الثروة الحيوانية والداجنة

نائب وزير الزراعة يؤكد عدم المساس بالأشجار التاريخية فى حديقة الأورمان